Empanada de Carne

Receta: Empanada de Carne Ingredientes: Para la masa 2 tazas de harina 1/2 taza de manteca vegetal 1/2 taza de margarina sin sal 1 cucharadita de sal 1/2 cucharadita de polvo de hornear 1 1/4 taza de agua bien helada Para el relleno 1 taza de cebolla finamente picada 2 cucharadas de aceite 1/4 kilo de … Leer más

Algarrobina, Pisco Sour y Sabroso chilcano

Receta: Pisco Sour, Algarrobina y el rico chilcano Ingredientes: Pisco sour 6 cubos de hielo 3 onzas de pisco quebranta una onza de jugo de limón una onza de jarabe de goma 1/2 onza de clara 3 gotas de amargo de angostura Algarrobina 1 1/2 onzas de pisco quebranta una onza de jarabe de algarrobina … Leer más

Sabrosas Empanadas Peruanas

Receta: Empanadas peruanas Ingredientes: MASA: 120 gramos de azúcar una taza de agua 120 gramos de manteca de cerdo 120 gramos de margarina 500 gramos de harina sin preparar una cucharadita de sal 2 huevos batidos EMPANADAS DE CARNE, CEBOLLA Y AJI 2 cucharadas de aceite de oliva una cucharada de pasta de ajo asado … Leer más

Cuatro maneras sabrosas de preparar los huevos

El valor nutricional entre los huevos de distintas especies no varían: son ricos en luteína y zeaxantina, importantes sustancias que ayudan a la salud del ojo. “No importa el color de la cáscara: blancos o rosados, son igual de buenos. Si la yema es amarilla clara u oscura, no hay diferencia. Lo que debemos recordar … Leer más

Consejos para hacer un buen sánguche casero

Hacer un sánguche puede parecer muy fácil. Y es que su versatilidad es infinita, porque puede rellenarlo con lo que -literalmente- se le antoje. Sin embargo, una cosa es que quede rico y otra que esté excelente. A la hora de prepararse su siguiente sánguche, no deje de tomar en cuenta los siguientes consejos que … Leer más

Leche de Tigre

Para 4 personas Este sabroso néctar de los dioses surge de la unión de los frutos marinos de nuestro Perú, junto con el jugo de limón y el pescado fresco, aji y hojas de culantro (cilantro) fresco. El aroma y el sabor de este cóctel marino se unen para traer un éxtasis de sabor marino … Leer más