Cabrito al horno

Cabrito al horno

Receta: Cabrito al horno

Para 8 personas

Ingredientes:

  • 4 kilos de carne de cabrito
  • 1 taza de aceite
  • 1/2 taza vinagre tinto
  • 1 cucharada de comino
  • 1 cucharada de ajo molido
  • 1 cucharada de achiote
  • 1 cucharada de palillo
  • 1 cucharadita de orégano
  • sal y pimienta

Preparación:

  1. Untamos los trozos de cabrito en un aderezo preparado con el aceite, el vinagre, la sal y el resto de especies.
  2. Procurar realizar esta operación tanto dentro como fuera del cabrito. Luego, colocamos las presas en una fuente previamente engrasada y las colocamos en el horno por 90 minutos.
  3. Si el tenedor ingresa con facilidad en la carne, esta ya está cocida.
  4. Servimos el cabrito en una fuente adornada con rodajas de pimiento y lo acompañamos con papas doradas.

Tiempo de Preparación: 45 minuto(s)

Tiempo de Cocción:  1 hour(s) 15 minuto(s)

Número de Servicios (Platos): 8 Platos

Ranking: 4 Puntuación: 1 review(s)

Copyright © https://comidaperuana.link

¡Buen Provecho!

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.