Chicharrón de pollo

INGREDIENTES:

  • 3 pechugas de pollo
  • Sillao al gusto
  • 1 cucharadita de azúcar
  • Aceite, lo necesario
  • 1/2 taza de jugo de limón
  • Sal, pimienta
  • Ajos molidos
  • 1/ taza de harina
  • 1/2 taza de maizena

PREPARACIÓN:

  • Corta la pechuga en trozos pequeños, añade sillao, ajos, azúcar y sal. Macera por 30 minutos.
  • Pon a calentar abundante aceite en un recipiente.
  • Mezcla la harina y la maicena y pasa los trozos de pollo por esta mezcla. Ponlos a cocer hasta que doren. Sácalos y ponlos sobre papel absorbente.
  • Sirve acompañado con jugo de limón. Agrega sal y pimienta al gusto.

¡Buen Provecho!

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