Chifas: 7 recomendaciones de delivery que te encantarán
En Perú, la comida china tiene un sabor único que se ha fusionado con la gastronomía local, dando lugar a los chifas, restaurantes que ofrecen una deliciosa mezcla de platillos chinos con toques peruanos. En los últimos años, la opción de delivery ha ganado popularidad, permitiendo disfrutar de estos sabores en el confort de nuestras casas. Si eres un amante de la comida china peruana, no te pierdas estas 7 recomendaciones de chifas que ofrecen delivery y que te encantarán.
Chifas: 7 recomendaciones de delivery que te encantarán
En Perú, los chifas son un tipo de restaurante que ofrece comida china adaptada al gusto local. Aunque su origen se remonta a la inmigración china en el siglo XIX, hoy en día los chifas son una parte integral de la gastronomía peruana. A continuación, te presentamos 7 recomendaciones de delivery de chifas que te encantarán.
Tipos de platos que ofrecen los chifas de delivery
Los chifas de delivery ofrecenuna variedad de platos que van desde los clásicos wantones y tallarines, hasta opciones más exóticas como la carne de cerdo con ají de gallina o los ravioles de langostinos. Algunos de los platos más populares son:
Wantones: pequeñas bolsas de masa rellenas de carne o verduras, servidas en caldo o fritas.
Tallarines: fideos chinos salteados con verduras y carne o mariscos.
Chaufa: arroz frito con verduras, carne o mariscos, y huevos.
¿Cuáles son los mejores chifas de delivery en Lima?
En Lima, hay varios chifas de delivery que destacan por su calidad y variedad de platos. Algunos de los más recomendados son:
Chifa Wing Kong: conocido por sus wantones y tallarines caseros.
Chifa San Joy Lao: ofrece una gran variedad de platos, incluyendo opciones vegetarianas y veganas.
Chifa New Hong Kong: ofrece platos clásicos como el chaufa y el arroz frito con mariscos.
¿Cómo pedir delivery en un chifa?
Para pedir delivery en un chifa, generalmente es necesario llamar o enviar un mensaje a través de aplicaciones de mensajería. A continuación, te presentamos los pasos a seguir:
| Paso | Descripción |
| --- | --- |
| 1 | Elige el chifa: selecciona el chifa que deseas pedir y revisa su menú. |
| 2 | Llama o envía un mensaje: comunícate con el chifa para realizar tu pedido. |
| 3 | Señala tu dirección: proporciona tu dirección para que el delivery pueda llegar a tu puerta. |
| 4 | Espera tu pedido: el chifa preparará tu pedido y lo entregará en la puerta de tu casa.
¿Qué chifa recomiendan?
La pregunta del millón: En Perú, los chifas son una institución gastronómica, y cada región tiene sus propias opciones favoritas. Aquí te presento algunas de las más populares:
Chifas clásicos en Lima
En la capital peruana, hay algunos chifas que son verdaderos clásicos. Chifa Unión, ubicado en el centro de Lima, es uno de los más antiguos y populares. Con más de 50 años de experiencia, ofrece una amplia variedad de platos chinos peruanos, como el tallarín saltado y el arroz chaufa. Otro clásico es Chifa Kamwcsak, que se encuentra en el distrito de San Borja y es conocido por sus wontones y sopas wonton.
- Chifa Unión: Av. Abancay 451, Lima
- Chifa Kamwcsak: Av. Republica de Panamá 3456, San Borja
Chifas modernos en provincias
Fuera de Lima, también hay excelentes opciones de chifas que merecen una visita. En Arequipa, Chifa Wong es un lugar muy popular entre los locales y turistas. Ofrece una variedad de platos chinos peruanos con un toque moderno, como el lomo saltado con palta. En Cusco, Chifa Kung Fu es otro lugar que no debes perder. Su arroz frito con pollo es un plato favorito entre los visitantes.
- Chifa Wong: Av. La Marina 123, Arequipa
- Chifa Kung Fu: Calle Plateros 345, Cusco
¿Que pedir en un chifa?
Cuando se entra a un chifa, es común sentirse abrumado por la variedad de opciones del menú. Sin embargo, hay algunos platos que son esenciales para probar en un chifa peruano.
Clásicos del chifa
En cualquier chifa que se visite, es probable que encuentre algunos platos clásicos que no pueden faltar. Estos son algunos de los más populares:
- Wonton soup: una sopa caliente y sabrosa llena de wontones rellenos de cerdo o pollo.
- Chaufa: un plato de arroz frito con verduras y proteínas como pollo o cerdo.
- Tallarín saltado: un plato de tallarines salteados con verduras y proteínas como pollo o cerdo.
Opciones para aventureros
Si se quiere probar algo un poco más aventurero, hay algunas opciones que pueden ser interesantes. Estos son algunos de los platos más exóticos que se pueden encontrar en un chifa:
- Aeropuerto: un plato que combina fideos chinos con arroz y proteínas como pollo o cerdo.
- Kam lu wanton: un plato de wontones rellenos de cerdo o pollo servidos con una salsa espesa y picante.
- Wok de verduras: un plato de verduras salteadas en un wok con aceite de oliva y especias chinas.
FAQ
¿Qué es un Chifa y cómo surge esta tradición culinaria en Perú?
Un Chifa es un establecimiento de comida peruana que se especializa en la preparación de platos chinos adaptados al gusto local. La historia de los Chifas se remonta a la llegada de inmigrantes chinos a Perú a fines del siglo XIX, quienes trajeron consigo sus recetas y técnicas culinarias. Con el tiempo, estos inmigrantes adaptaron sus platos a los ingredientes y sabores locales, creando una fusión única de la cocina china y peruana. Hoy en día, los Chifas son un icono de la gastronomía peruana y un lugar donde se puede disfrutar de deliciosos platos a precios asequibles.
¿Cuáles son los platos más típicos que se pueden encontrar en un Chifa?
Los platos más típicos que se pueden encontrar en un Chifa incluyen el Wanton soup (sopa de wantones), Chaufa (arroz frito con verduras y carnes), Tallarín (fideos salteados con verduras y carnes), Pollo al curry (pollo cocinado en una salsa de curry picante) y Lomo Saltado (un plato de carne de vaca salteada con cebolla, tomate y patatas). Estos platos son una mezcla de la cocina china y peruana, y suelen ser muy solicitados por los comensales. Sin embargo, también es común encontrar platos más auténticamente chinos, como el Kung Pao chicken (pollo picante con nueces y pimientos) o el Wok de verduras (un plato de verduras salteadas con soya y aceite de sésamo).
¿Por qué es recomendable probar los Chifas de delivery en lugar de ir a un restaurante?
Probar los Chifas de delivery es una excelente opción para aquellos que desean disfrutar de la comida china-peruana en la comodidad de su hogar. Los Chifas de delivery suelen ofrecer una variedad de platos a precios muy asequibles, lo que los hace ideales para una noche de cena en casa o para un evento social. Además, muchos Chifas de delivery ofrecen promociones y descuentos especiales, lo que puede ayudar a ahorrar dinero. Algunos Chifas de delivery también ofrecen la opción de pedir platos personalizados, lo que permite a los comensales adaptar los platos a sus gustos y preferencias. En resumen, probar los Chifas de delivery es una excelente opción para aquellos que desean disfrutar de la comida china-peruana de manera conveniente y asequible.
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