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PREPARACIÓN:
- Poner 1 1/2 tazas de leche en el vaso de la batidora, agregar la cebolla, la pata, el perejil, el apio, la sal y la pimienta.
- Tapar y conectar en velocidad alta hasta que la mezcla esté homogénea Vaciar en una cacerola.
- Poner la taza restante de leche en el vaso, agregar la col y conectar en velocidad alta hasta que esté homogénea; pasar a la cacerola, tapar y dejar dar un hervor. Poner a fuego suave sin dejar hervir, hasta que esté cocido.
- Servir caliente con una pizca de nuez moscada.
