Frejoles panamitos con pollo (Video) | Recetas Buenazo

Los frejoles panamitos con pollo son un platillo típico de la comida criolla peruana, originario de la región norte del país. Esta deliciosa receta es un claro ejemplo de la riqueza gastronómica que ofrece la cocina peruana, donde se fusionan sabores y texturas para crear un sabor único y auténtico. En este artículo, te presentamos una guía práctica y sencilla para preparar este platillo en casa, acompañada de un video que te mostrará paso a paso cómo hacerlo. ¡A continuación, te dejamos la receta completa!

Descubre la deliciosa receta de frejoles panamitos con pollo

La receta de frejoles panamitos con pollo es un plato típico peruano que combina la riqueza de los frejoles panamitos con la proteína del pollo, creando un sabor y textura única. En este artículo, te mostraremos cómo preparar esta deliciosa receta de manera fácil y rápida.

Ingredientes necesarios para la receta de frejoles panamitos con pollo

Para preparar esta receta, necesitarás los siguientes ingredientes:

Preparación de la receta de frejoles panamitos con pollo

Para preparar esta receta, sigue los siguientes pasos:

1. Lava los frejoles panamitos y déjalos remojando en agua durante 8 horas.
2. Cocina los frejoles panamitos hasta que estén suaves.
3. Pica la cebolla y el ajo y sofríelos en aceite de oliva hasta que estén dorados.
4. Agrega el pollo picado y cocina hasta que esté dorado.
5. Agrega los tomates picados y cocina durante 5 minutos.
6. Agrega los frejoles panamitos cocidos, el orégano y la sal al gusto.
7. Mezcla todo y cocina durante 10 minutos más.

Tips y variaciones para la receta de frejoles panamitos con pollo

Aquí te presentamos algunos tips y variaciones para que puedas personalizar la receta de frejoles panamitos con pollo:

Agrega un poco de comino para darle un toque oriental.
Reemplaza el pollo por carne de cerdo o res para variar la proteína.
Agrega un poco de cilantro fresco para darle un toque fresco.
Sirve con arroz blanco o papas a la huancaina para acompañar.

FAQ

¿Cuál es el origen de los frejoles panamitos?

Los frejoles panamitos son una variedad de frijoles originaria de la región amazónica del Perú, específicamente en la selva alta. Se cree que esta variedad de frijoles se cultivó por primera vez en la época prehispánica por las comunidades indígenas de la zona. Los frejoles panamitos se caracterizan por su forma ovalada y su tamaño pequeño, lo que los hace ideales para cocinarlos en guisos y estofados. En la actualidad, los frejoles panamitos se han vuelto muy populares en la cocina peruana, especialmente en la región amazónica, donde se utilizan en una variedad de platos típicos.

¿Cómo se preparan los frejoles panamitos con pollo?

La preparación de los frejoles panamitos con полlo es un proceso sencillo que requiere algunos ingredientes基本os y una cocción lenta. Primero, se deben remojar los frejoles panamitos durante varias horas para ablandarlos. Luego, se cocinan en agua o caldo de pollo hasta que estén suaves. Mientras tanto, se cocina el pollo en trozos con cebolla, ajo y comino hasta que esté dorado y cocido. Luego, se agregan los frejoles panamitos cocidos al pollo y se sazona con sal, pimienta y orégano. Finalmente, se deja cocinar todo junto durante unos minutos para que los sabores se mezclen. El resultado es un plato delicioso y nutritivo que se puede servir con arroz o papas.

¿Cuáles son los beneficios nutricionales de los frejoles panamitos?

Los frejoles panamitos son una excelente fuente de proteínas, fibra y minerales como potasio, fósforo y magnesio. También son ricos en vitaminas como la vitamina B y la vitamina C. Los frejoles panamitos tienen un bajo contenido en grasas y colesterol, lo que los hace ideales para personas que buscan una alimentación saludable. Además, su alto contenido en fibra los hace beneficiosos para la salud digestiva y pueden ayudar a regular el tránsito intestinal. En resumen, los frejoles panamitos son un alimento completo y nutritivo que se deben incluir en una dieta equilibrada.