Frejolito chino saltado de pollo: ver receta aquí (VIDEO)

En el Perú, la fusión de culturas ha generado una rica diversidad gastronómica, y el frejolito chino saltado de pollo es un delicioso ejemplo de ello. Esta receta, que combina la tradicional cocina china con los sabores y aromas peruanos, es un plato innovador y saboroso que ha ganado popularidad en todo el país. A continuación, te presentamos la receta paso a paso para que puedas preparar este delicioso frejolito chino saltado de pollo en casa, acompañada de un video que te guiará en cada etapa del proceso.

Frejolito chino saltado de pollo: ver receta aquí (VIDEO)

El frejolito chino saltado de pollo es un plato típico de la cocina peruana que combina los sabores del frejolito chino con la proteína del pollo. Esta receta es fácil de preparar y resulta deliciosa para cualquier ocasión. A continuación, se presentan los detalles de la receta y algunos aspectos importantes que debes considerar al preparar este plato.

Ingredientes necesarios

Para preparar el frejolito chino saltado de pollo, necesitarás los siguientes ingredientes:

Preparación del plato

Para preparar el frejolito chino saltado de pollo, sigue los siguientes pasos:

1. Limpia y corta el pollo en trozos pequeños.
2. En una sartén, calienta el aceite de oliva y agrega la cebolla picada.
3. Agrega el pollo y cocina hasta que esté dorado.
4. Agrega el frejolito chino y la salsa de soya.
5. Mezcla bien todos los ingredientes y cocina durante 5 minutos.
6. Sazona con sal y pimienta al gusto.
7. Sirve caliente y disfruta.

Tips y variaciones

Algunos tips y variaciones que puedes considerar al preparar el frejolito chino saltado de pollo son:

Agrega verduras frescas como zanahorias o pepinos para darle más color y sabor al plato.
Utiliza salsa de aji amarillo para darle un toque picante.
Sirve con arroz o papas fritas para completar la comida.

FAQ

¿Cuál es el origen del frejolito chino saltado de pollo?

El frejolito chino saltado de pollo es un plato que combina la tradición culinaria china con la influencia de la cocina peruana. El frejolito chino es una variedad de frijol que se cultiva en el Perú y se caracteriza por su sabor dulce y textura suave. La técnica de salteado, por otro lado, es una característica de la cocina china, que se popularizó en el Perú gracias a la inmigración china en el siglo XIX. El pollo es un ingrediente común en la cocina peruana y se añade a este plato para darle protina y sabor. La combinación de estos ingredientes y técnicas culinarias ha dado lugar a un plato único y delicioso que se ha vuelto popular en la cocina peruana.

¿Cuáles son los ingredientes principales del frejolito chino saltado de pollo?

El frejolito chino saltado de pollo es un plato que se caracteriza por la simpleza y la frescura de sus ingredientes. Los frijoles chinos son el ingrediente principal, y se cocinan al vapor para darles una textura suave. El pollo es otro ingrediente fundamental, y se cocina en trozos pequeños para que se cocine rápidamente y se mantenga jugoso. La cebolla, el ajo y el pimiento se utilizan para darle sabor y aroma al plato. Finalmente, se añaden salsa de soya y aceite de oliva para darle un toque de sabor umami y brillo. La combinación de estos ingredientes da lugar a un plato equilibrado y delicioso.

¿Cómo se puede variar la receta del frejolito chino saltado de pollo?

La receta del frejolito chino saltado de pollo es muy versátil y se puede variar de acuerdo a los gustos y preferencias personales. Una opción es agregar verduras como brócoli, zuchini o pimientos para darle un toque de color y sabor adicional. También se puede agregar especias como comino o curry para darle un toque de sabor exótico. Otra opción es reemplazar el pollo por camarón o carne de cerdo para darle un toque de proteína adicional. Finalmente, se puede servir el plato con arroz o papas para darle un toque de satisfacción. La clave es experimentar y encontrar la combinación de ingredientes que más te guste.