Mostrito: Chaufa y pollo broaster: receta (VIDEO) - Buenazo

El mostrito es un plato típico de la gastronomía peruana que combina la mejor calidad de la chaufa y el pollo broaster. Esta deliciosa receta es ideal para aquellos que buscan disfrutar de un sabor auténtico y casero. En este artículo, te presentamos una guía práctica para preparar un mostrito que impresionará a tus familiares y amigos. Con un paso a paso sencillo y fácil de seguir, podrás disfrutar de este platillo que es un verdadero buenazo de la cocina peruana. ¡A continuación, te compartimos la receta y el video para que puedas hacerlo en casa!

Descubre el delicioso Mostrito: Chaufa y pollo broaster, una receta peruana para disfrutar

El Mostrito es un plato originario del Perú que combina la Chaufa, un arroz salteado estilo chino, con pollo broaster, una preparación de pollo frita y crujiente. Esta receta es ideal para aquellos que buscan probar la fusión de sabores y texturas que caracteriza a la gastronomía peruana.

Ingredientes necesarios para preparar el Mostrito

Para preparar este delicioso plato, necesitarás los siguientes ingredientes:

Preparación del Mostrito: Chaufa y pollo broaster

Para preparar el Mostrito, sigue estos pasos:

1. Prepara la Chaufa salteando la carne de cerdo picada y las verduras en aceite vegetal. Agrega el arroz cocido y la salsa de soya, y cocina durante 5 minutos.
2. Prepara el pollo broaster mezclando la harina de trigo, el huevo batido y el pan rallado. Agrega el pollo picado y mezcla bien. Luego, fríe el pollo en aceite vegetal hasta que esté crujiente y dorado.
3. Para armar el Mostrito, coloca una porción de Chaufa en un plato y agrega encima una porción de pollo broaster.

Tips y variantes para disfrutar del Mostrito

Aquí te presentamos algunos tips y variantes para disfrutar del Mostrito:

Añade ají amarillo picado a la Chaufa para darle un toque picante.
Utiliza pollo entero en lugar de picado para una presentación más llamativa.
Agrega una salsa criolla o una salsa de aji amarillo para darle un toque de sabor adicional al Mostrito.
Puedes reemplazar el pollo broaster por pollo a la parrilla o pollo al horno para una variante más saludable.

FAQ

¿Qué es el Mostrito y por qué se combina con chaufa y pollo broaster?

El Mostrito es un plato típico peruano que se ha vuelto muy popular en los últimos años. Se trata de una versión más pequeña y accesible del conocido plato chino-peruano llamado Chaufa, que a su vez es una variante del arroz frito chino. La principal diferencia entre el Mostrito y el Chaufa es la cantidad de ingredientes y la presentación. Mientras que el Chaufa es un plato más abundante y variado, el Mostrito se centra en unos pocos ingredientes clave, como el arroz frito, la carne de pollo y los vegetales, todo ello presentado de manera apetecible y sencilla. La combinación del Mostrito con chaufa y pollo broaster es una forma creativa de unir dos platos deliciosos en uno solo, logrando un sabor y una textura únicos.

¿Cómo se prepara el pollo broaster para la receta del Mostrito?

La preparación del pollo broaster es un paso clave en la receta del Mostrito. Para comenzar, es importante elegir pechugas de pollo frescas y de buena calidad. Luego, se deben marinar las pechugas en una mezcla de aceite, ajo, comino, pimienta y sal durante al menos 30 minutos. Posteriormente, se deben freír las pechugas en una sartén caliente con aceite hasta que estén doradas y crujientes. Una vez fritas, se deben desmenuzar las pechugas en trozos pequeños y mezclar con el arroz frito y los vegetales para crear la base del Mostrito.

¿Cuál es la importancia del video en la receta del Mostrito?

El video es un elemento fundamental en la receta del Mostrito, ya que permite a los cocineros principiantes y experimentados visualizar cada paso del proceso de preparación. A través del video, se puede ver cómo se mezclan los ingredientes, cómo se cocina el pollo broaster y cómo se arma el Mostrito final. Esto es especialmente útil para aquellos que no están familiarizados con la cocina peruana o que necesitan una guía visual para asegurarse de que estén preparando la receta de manera correcta. Además, el video permite apreciar la presentación final del Mostrito, lo que es fundamental para que el plato resulte apetecible y atractivo.