Palta rellena con pollo (VIDEO)

La palta rellena es uno de los platos más populares y deliciosos de la cocina peruana. Esta fruta exótica, también conocida como aguacate, se llena con una variedad de ingredientes para crear una combinación de sabores y texturas únicas. En este artículo, te presentamos una receta clásica de palta rellena con pollo, un plato fácil de preparar y que seguro te encantará. Acompañamos la receta con un video paso a paso para que puedas seguir cada detalle y disfrutar de este delicioso plato en el confort de tu hogar.

Descubre la Deliciosa Palta Rellena con Pollo: Una Receta Peruana Clásica

La palta rellena con pollo es un plato típico peruano que se ha vuelto muy popular en todo el mundo debido a su sabor único y textura cremosa. Esta receta es originaria de la región norte del Perú, específicamente en la ciudad de Chiclayo, donde se cultiva una variedad de palta conocida como palta Hass. Esta variedad es ideal para rellenar debido a su tamaño y textura suave.

Ingredientes Necesarios para Preparar la Palta Rellena con Pollo

Para preparar esta deliciosa receta necesitarás los siguientes ingredientes:

4 palta Hass maduras
1 libra de pechuga de pollo cocida y picada
1 cucharada de aceite de oliva
1 cebolla picada
2 ajos picados
1 tomate picado
1 taza de mayonesa
Sal y pimienta al gusto
Perejil picado para decorar

Preparación de la Palta Rellena con Pollo: Un Proceso Fácil y Rápido

La preparación de esta receta es muy sencilla y rápida. Primero, debes cocinar la pechuga de pollo y picarla en trozos pequeños. Luego, debes calentar el aceite de oliva en una sartén y sofreír la cebolla, los ajos y el tomate hasta que estén suaves. Agrega la mayonesa y cocina durante unos minutos más. Luego, rellena las palta con la mezcla de pollo y colócalas en una fuente para servir.

Tips y Variaciones para que tu Palta Rellena con Pollo sea Única

Aquí te presentamos algunos tips y variaciones para que tu palta rellena con pollo sea única:

FAQ

¿Cuál es el origen de la palta rellena con pollo?

La palta rellena con pollo es un plato típico de la cocina peruana, que se originó en la región costeña del país. La palta, también conocida como aguacate, es un ingrediente nativo de América que se consumía desde la época prehispánica. Con la llegada de los españoles, se introdujeron nuevos ingredientes como el pollo, que se combinaron con la palta para crear este delicioso plato. La palta rellena con pollo se popularizó en la ciudad de Lima, donde se encuentra una gran variedad de restaurantes que ofrecen esta especialidad.

¿Cómo se prepara la palta rellena con pollo?

La preparación de la palta rellena con pollo es un proceso sencillo que requiere algunos ingredientes frescos y de alta calidad. Primero, se selecciona una palta madura y fresca, que se pela y se corta en dos mitades. Luego, se cocina el pollo con cebolla, ajo, tomate y especias, hasta que esté suave y tierno. A continuación, se mezcla el pollo cocido con mayonesa y leche, para crear una salsa cremosa y sabrosa. Finalmente, se llena la cavidad de la palta con la mezcla de pollo y se decora con hojas de cilantro y pimiento. La palta rellena con pollo se sirve como entrada o plato principal, acompañada de papas a la Huancaina o ensalada de tomate.

¿Cuáles son los beneficios nutricionales de la palta rellena con pollo?

La palta rellena con pollo es un plato nutricionalmente equilibrado, que ofrece una variedad de beneficios para la salud. La palta es rica en grasas saludables, fibra y vitaminas, lo que la hace ideal para personas que buscan una opción más ligera y saludable. El pollo, por otro lado, es una excelente fuente de proteínas, vitamina B y minerales. La combinación de estos ingredientes crea un plato que es tanto delicioso como nutritivo. Además, la palta rellena con pollo es baja en calorías y rica en antioxidantes, lo que la hace una excelente opción para personas que buscan una dieta más equilibrada y saludable.