Receta: Raspadilla
Ingredientes:
- 1 litro de jugo concentrado de maracuyá
- 1/2 kilo de azúcar
- 3 kilos de hielo
Preparación:
- Para obtener el litro de jugo concentrado de maracuyá, licuar la fruta sin nada de agua.
- Verter el concentrado en una olla y añadir el azúcar. Hervir hasta formar una suerte de jarabe. Si lo desea más dulce añadir más azúcar. Enfriar.
- Con la ayuda de un cuchillo raspar el hielo hasta obtener una escarcha. Con ella llenar vasos individuales y verter encima el jarabe de maracuyá.
Tiempo de Preparación: 34 minute(s)
Tiempo de Cocción: 45 minute(s)
Número de Servicios (Platos): 8 Platos
Ranking:
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¡Buen Provecho!
