Trío marino: receta paso a paso

El Trío Marino es uno de los platos más emblemáticos de la cocina peruana, que nos transporta a la costa norte del país, donde el mar y la sabiduría de los pescadores se unen para darnos un manjar exquisito. Esta receta, que combina los sabores y texturas de tres delicias marinas -camarones, pulpo y calamares-, es un homenaje a la riqueza gastronómica de nuestro país. A continuación, te presentamos una receta paso a paso para que puedas preparar este delicioso Trío Marino en el confort de tu hogar.

Trío marino: receta paso a paso

El trío marino es un plato típico de la gastronomía peruana que combina tres tipos de mariscos: camarones, langostinos y mejillones. Esta receta es ideal para aquellos que buscan disfrutar de una deliciosa comida marina con un toque peruano.

Ingredientes necesarios

Para preparar este trío marino, se necesitan los siguientes ingredientes:

12 camarones frescos
12 langostinos frescos
12 mejillones frescos
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de aji amarillo picado
1 cucharada de cebolla picada
2 dientes de ajo picados
1 taza de vino blanco
1 taza de caldo de pescado
1 cucharadita de orégano
Sal y pimienta al gusto
Perejil picado para decorar

Preparación del trío marino

Para preparar este trío marino, sigue estos pasos:

1. Limpia los mariscos frescos y déjalos bajo agua fría durante 30 minutos.
2. Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
3. Agrega la cebolla picada y el aji amarillo picado y cocina durante 2 minutos.
4. Agrega los dientes de ajo picados y cocina durante 1 minuto.
5. Agrega los mariscos frescos y cocina durante 3-4 minutos o hasta que estén cocidos.
6. Agrega el vino blanco y el caldo de pescado y cocina durante 2 minutos.
7. Agrega la cucharadita de orégano y sazona con sal y pimienta al gusto.
8. Sirve el trío marino caliente, decorado con perejil picado.

Tips y recomendaciones

A continuación, te presentamos algunas tips y recomendaciones para que puedas disfrutar al máximo de este trío marino:

| Tips | Recomendaciones |
| --- | --- |
| Cocina los mariscos frescos | Asegúrate de cocinar los mariscos frescos para evitar cualquier tipo de intoxicación. |
| USA aceite de oliva | Utiliza aceite de oliva para cocinar los mariscos, ya que agrega un sabor delicado y saludable. |
| Añade especias peruanas | Añade especias peruanas como el aji amarillo para darle un toque auténtico a la receta. |

FAQ

¿Cuál es el origen del Trío Marino y por qué es tan popular en Perú?

El Trío Marino es un plato típico de la cocina peruana que se originó en la costa norte del país, específicamente en la ciudad de Piura. Su nombre se debe a la combinación de tres ingredientes marinos principales: camarones, pulpo y pescado. La popularidad del Trío Marino se debe a la frescura y variedad de los mariscos en la región, lo que permite preparar un plato sabroso y nutritivo. Además, la receta es fácil de preparar y se puede personalizar según los gustos y preferencias de cada persona.

¿Cuáles son los ingredientes principales del Trío Marino y cómo se preparan?

Los ingredientes principales del Trío Marino son camarones, pulpo y pescado, los cuales se pueden encontrar frescos en cualquier mercado de mariscos. Para preparar el plato, se comienzan a cocinar los camarones y el pulpo en agua con ajo y cebolla, hasta que estén suaves y tiernos. Luego, se agrega el pescado y se cocina durante unos minutos más, hasta que esté cocido. Finalmente, se agregan condimentos como limón, sal y pimienta, y se sirve con arroz y ensalada. Es importante destacar que la calidad de los ingredientes es fundamental para que el plato sea delicioso.

¿Es posible variar la receta del Trío Marino y agregar otros ingredientes?

Sí, es posible variar la receta del Trío Marino y agregar otros ingredientes para darle un toque personal. Algunas opciones pueden ser agregar choclo o maíz para darle un toque más criollo, o agregar ají amarillo para darle un toque picante. También se puede agregar tomate o cebolla picada para darle un toque fresco y colorido. Lo importante es no perder la esencia del plato, que es la combinación de los tres ingredientes marinos principales. Además, se puede servir con papas o yuca en lugar de arroz, lo que cambia la textura y el sabor del plato.