aji limo molido

Pepián de pavita

Receta: Pepián de pavita Ingredientes: 1 kg pechuga de pavita, en trozos 1/2 tz. cebolla picada 1 cda. ajo molido 2 cdas. ají amarillo molido 1/2 tz. jugo de naranja 1/2 tz. vino blanco 4 tzs. caldo de pollo 4 choclos tiernos molidos 2 ramas de culantro 4 papas medianas sancochadas, en rodajas 2 huevos … Leer más

Anticuchos de hígados de pollo Schuler

Receta: Anticuchos de hígados de pollo Schuler Ingredientes: 36 hígados de pollo, limpios 1 cda. ajo molido 2 cdas. ají panca molido 2 cdas. vinagre blanco 2 cdas. aceite 1/2 tz. ají amarillo molido 2 cdas. cebolla china picada jugo de 1 limón ramas de culantro sal, pimienta y comino Preparación: Mezcle en un recipiente … Leer más