Pollo a la Brasa
Además de las clásicas cebicherías, existen otros templos de la comida sabrosa y contundente, amada por los peruanos y que adornan casi todas las calles en cada ciudad de Perú. Nos referimos a las pollerías, restaurantes informales donde se sirve al campeón de nuestra gastronomía: el pollo a la brasa. Este pollo rostizado sobre leña … Leer más