huesos de res

Shámbar

Receta: Shámbar Ingredientes: ½ Kilo de trigo de shámbar ½ kilo de huesos de res 1 kilo de chancho en trozos ½ kilo de pellejón de chancho 200 gramos de pallares 200 gramos de lenteja bocona 200 gramos de habas ½ kilo de jamón del norte 100 gramos de garbanzos 100 gramos de frejoles panamito … Leer más

Arroz con cecina

Para 8 personas Si la costa nos entrega su Arroz Chaufa, la selva peruana nos sorprende con su delicioso Arroz con Cecina para darle color y variedad a nuestras recetas de cocina. Arroz con cecina La cecina es una especie de carne salada y deshidratada seca al sol mediante el curado de la carne, puede … Leer más