Patasca o patashca
INGREDIENTES: 1/2 kilo de mondongo 1/2 kilo de patita semi cocida 5 papas, peladas y partidas en cuatro 1/2 kilo de mote cocido 2 ramas de hierbabuena 6 cucharadas de aceite 1/4 de kilo de cebolla 2 cucharaditas de ajo molido 1 cucharadita de pimienta 1/2 cucharadita de comino 11/2 cucharada de ají panca molido … Leer más